En el proceso BENEBION, la irradiación que proviene del Cobalto 60 en forma de fotones de radiación electromagnética, es absorbida por los productos que se están procesando provocando la ionización de sus átomos y los efectos benéficos en dichos materiales.

La absorción de la radiación en los productos se realiza primordialmente por dos procesos físicos de la interacción de la radiación electromagnética con la materia, que son: el efecto fotoeléctrico y el efecto Compton.

En ambos efectos, la energía cinética de la radiación electromagnética es transferida parcial o totalmente a los electrones de los átomos, provocando la ionización y la consecuente aparición de radicales libres y iones con alta reactividad química.

Al recombinarse estas especies químicas altamente activas, provocan los daños en el ADN de las moscas o de las bacterias, eliminándolas o haciéndolas inviables de desarrollarse.

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